jueves, 9 de mayo de 2013

Tarta de queso

Hay muchas recetas de tarta de queso, pero como la de mamá ninguna, ¿verdad?

Ingredientes:
           
            - 3 huevos.
            - 1 bote grande de leche condensada (400 g).
            - 500 g de Philadelphia.
            
            Para la base:
            - 1 tubo de galletas María.
            - 80 g de mantequilla.
            
            Para cubrir:
            -Mermelada al gusto ( arándanos, fresa...).

Preparación:

1- Machacar el tubo de galletas y añadirle la mantequilla previamente calentada. Poner la masa en el fondo del molde.

2- En un bol mezclar los huevos, la leche condensada y el queso Philadelphia hasta conseguir una mezcla homogénea.

3- Precalentar el horno a 180º durante diez minutos. 

4- Verter la mezcla del paso 2 en el molde y meterlo al horno.

5- Hornear durante 45 minutos a 180º.

6- Dejar enfriar en la nevera durante 2 horas.

Antes de servir cubrir con una cobertura de mermelada.

                                      

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